طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

تحضير / إعداد

• حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية خبز بالزبدة.‏

• لتحضير صلصة البولونيز: سخّني قدر كبير على حرارة متوسطة وأضيفي زيت الزيتون. زيدي البصل المفروم والثوم ‏المهروس وقلّبي المكونات لـ5 إلى 10 دقائق.‏

• ‏ أضيفي لحم البقر المفروم وارفعي الحرارة. قلّبي اللحم حتى يصبح لونه داكناً، واحرصي على تصفيته من السوائل

• ‏ استمري بالتحريك وأضيفي معجون الطماطم، الكاتشاب الامريكي من أميريكان جاردن، وصلصة المعكرونة بالخضار ‏من أميريكان جاردن. إغلي المكونات من 15 إلى دقيقة ونكًهي بالملح والفلفل الأسود.‏

• لتحضير صلصة اللبشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي حتى تحصلي ‏على مزيج ناعم. حرّكي جيداً لـ7 دقائق حتى تحصلي على مزيج متجانس ثمّ أضيفي الحليب.

• ‏ إرفعي الحرارة واغلي المكونات. خففي الحرارة واستمري بغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يصبح قوامه ناعم جداً. ‏نكّهي بالملح.‏

• صفّي بعض شرائح اللازانيا في صينية الفرن وأضيفي القليل من صلصة البولونيز، صلصة البشاميل وأخيراً القليل من ‏جبن الشيدر.‏

• أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية وافردي على الوجه الكاتشاب الامريكي من أميريكان جاردن وجبن الموزاريلا ‏المبشور.‏

• إخبزي اللازانيا في الفرن من 50 إلى 60 دقيقة ثمّ قدّميها على سفرتك.‏