ماك اند تشيز

تحضير / إعداد

• أسلقي المعكرونة بالماء المملح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة.

• لتحضير الصلصة، ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.

• أضيفي الدقيق.

• أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

• زيدي مرق الدجاج، الملح والفلفل وحرّكي باستمرار على حرارة متوسّطة حتى تثخن الصلصة.

• إرفعي القدر عن النار، أضيفي الجبن وانتظري حتى تذوب.

• رشّي صينية فرن بزبدة الطبخ وانثري عليها نصف كمية الخبز المطحون.

• زيدي المعكرونة المسلوقة ثمّ أسكبي الصلصة.

• أنثري باقي كمية الخبز المطحون على الوجه واخبزي المكوّنات في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى دقيقة.