سلطة سيزر بالجمبري

تحضير / إعداد

• لتحضير الخبز المحمص:

  قطّع الخبز الفرنسي إلى مكعبات صغيرة وضعها على صينية الفرن.

• رشّ عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• حمّص الخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، مع التقليب من وقت لآخر حتى يتحول لون الخبز إلى الذهبي، أي حوالي 10 دقائق. اتركه جانبًا ليبرد.

• لتحضير لحم الديك الرومي المقدد:

  ضع شرائح لحم الديك الرومي المقدد على ورقة زبدة فوق صينية الخبز، ثم أدخل الصينية في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.

• قلّب الشرائح بعد 5 دقائق، واتركها لمدة 5 إلى 10 دقائق إضافية حتى تحصل على القرمشة التي ترغب بها.

• أخرج الصينية من الفرن وقم بتقطيع الشرائح إلى مربعات صغيرة بعد أن تبرد.

• لتحضير الروبيان:

  ضع الروبيان في وعاء، ثم أضف ما تبقى من زيت الزيتون. تبّل بالفلفل الأسود وقلّب جيدًا.

• اشوِ الروبيان على نار متوسطة لمدة 3 دقائق على كل جانب، ثم ارفعه عن النار وضعه في وعاء. أضف عصير الليمون من أميريكان جاردن وقلّب.

• لتحضير السلطة:

  ضع الخس مع الجبن المبشور في وعاء، ثم أضف صلصة وتغميسة السيزر من أميريكان جاردن وامزج المكونات جيدًا.

• وزّع الخس على 4 أطباق، وضع فوقها الروبيان، ولحم الديك الرومي المقدد، والخبز المحمص.

• قدّم سلطة السيزر بالروبيان فورًا واستمتع بمذاقها!